עוגת פרג ואגסים

ניתן להגדיל את כל התמונות באמצעות לחיצה עליהן

לקלף, לגלען ולחתוך לקוביות קטנות 4-5 אגסים בינוניים. כדי למנוע השחרה, יש לשים את האגסים במים.

לערבב:

1 כוס קמח מלא, מנופה (125 גרם)

400 גרם פרג טחון

¾ כוס אגוזי מלך קצוצים (75 גרם)

1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)

לסחוט מיץ משלושה תפוזים

לערבב:

180 גרם רסק תפוחי עץ (רסק משלושה תפוחים בינוניים)

1 כוס סוכר חום (180 גרם)

½ כוס שמן (110 גרם)

1 כוס מיץ תפוזים, אפשר גם נוזל אחר (240 גרם) (3 תפוזים בינוניים עם הציפה)

2 כפות סילאן (40 גרם)

לסנן את המים מקוביות האגסים

לאחד את תערובת הפרג עם תערובת הנוזלים וקוביות האגסים.

לצקת לתבנית משומנת, לאפות ב 180 מעלות 40 דקות או עד שמשחים מעט.

ניתן לראות כיצד העוגה עולה באפייה.

לעמוד הראשי